Gözde Altıntaş(*)
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) Tarım Ürünleri Üretici Fiyat Endeksi verilerini açıkladı. Tarım-ÜFE (tarım, avcılık, ormancılık ve balıkçılık) 2014´ten beri Yurt İçi Üretici Fiyat Endeksi´nden ayrı yayımlanıyor.
Buna göre; Tarım-ÜFE, 2019 yılı Ocak ayında bir önceki aya göre % 8,29, bir önceki yılın Aralık ayına göre % 8,29, bir önceki yılın aynı ayına göre % 23,50 ve 12 aylık ortalamalara göre % 12,87 arttı. Bir önceki aya göre; tarım ve avcılık ürünlerinde % 8,03, ormancılık ürünlerinde % 16,77 ve balıkçılıkta % 11,33 artış gerçekleşti.
Ana gruplarda bir önceki aya göre değişim; tek yıllık bitkisel ürünlerde % 15,98, çok yıllık bitkisel ürünlerde % 2,00 ve canlı hayvanlar ve hayvansal ürünlerde % 1,20 artış gerçekleşti. Alt tarım gruplarından sebzeler bir önceki aya göre % 31,83 arttı. Ocak 2019´da endekste kapsanan 86 maddeden; 1 madde endekse girerken, 66 maddenin fiyatlarında artış, 13 maddenin fiyatlarında azalış olmuş, 6 maddenin fiyatlarında ise değişim olmamış.
Süt ve süt ürünleri üretimi rakamlarına baktığımızda ise; toplanan inek sütü miktarıAralık ayında bir önceki yılın aynı ayına göre % 5,3 azalmış.
Aralık ayında ticari süt işletmeleri tarafından içme sütü üretimi 140 bin 734 tonolarak gerçekleşti ve bir önceki yılın aynı ayına göre % 11,3 azalış gösterdi. İnek peyniri üretimi 58 bin 43 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre % 0,6 arttı. Koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri ise 793 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre % 120,7 arttı.
Yoğurt üretimi 89 bin 377 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre % 4,5 azaldı. Ayran üretimi ise 53 bin 631 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre % 5,3 azalış gösterdi.
Tavuk yumurtası üretimi ise 1,7 milyar adet olarak gerçekleşti. Tavuk yumurtası üretimi Aralık ayında bir önceki aya göre % 3 artarken, bir önceki yılın aynı ayına göre % 1,3 azaldı. 2018 yıl sonu itibariyle yumurtlayan tavuk (damızlıklar hariç) sayısı 76 milyon 932 bin 853 adet oldu.
Kesilen tavuk sayısı 99 milyon iken kesilen hindi sayısı ise 773 bin adet oldu. Kesilen tavuk sayısı Aralık ayında bir önceki aya göre % 1,6, bir önceki yılın aynı ayına göre % 6,4 azaldı. Aralık ayında kesilen hindi sayısı ise bir önceki aya göre % 48,3, bir önceki yılın aynı ayına göre % 6,3 arttı.
Tavuk eti üretimi 171 bin 625 ton, hindi eti üretimi ise 5 bin 956 ton olarak gerçekleşti. Tavuk eti üretimi Aralık ayında bir önceki aya göre % 1,6, bir önceki yılın aynı ayına göre % 7,6 azaldı. Aralık ayında hindi eti üretimi ise bir önceki aya göre % 20,2 artarken, bir önceki yılın aynı ayına göre % 2 azaldı.
______________
(*)Milat Gazetesi ekonomi yazarı