Daha önce gece mesailerinin vücudunuza olan etkisi hakkında hiç düşündünüz mü?
Kuzey Avustralya Üniversitesi ’nde yapılan bir araştırmada gece mesaisinde çalışan insanların yiyecek düzenlerinin değişmesiyle çalışırkenki ruh hallerinin ve uyku kalitelerinin değişimi incelendi.
Hiç yemek yenilmemesinin, normal bir öğünün ve atıştırmalıkların vücut üzerine etkisi incelendiğinde uyanıklık ve dikkati en çok arttıranın basit atıştırmalıklar olduğu açığa çıktı.
Günümüzde işletmelerin 7/24 çalışmalarıyla birlikte; sağlık hizmetleri, havacılık, madencilik ve taşımacılık gibi alanlarda gece mesaisinde çalışan işçi sayısı gittikçe artıyor. Vücudunuzun kendisini uyumaya programladığı saatlerde uyanık kalmak oldukça zorlayıcı olabilir.
Gece mesailerinde çalışan kimseler uyanık kalmak için kendi yöntemlerini geliştirmek zorunda kalıyor. Bu yöntemlerden birisi de çalışırken atıştırmak. Bu yöntem uzun süredir uygulansa da daha önce bunun insan sağlığı üzerine etkisi araştırılmamıştı. Ve bu araştırma sonucunda çalışanlar için sağlıklı ve efektif olan stratejinin bulunması amaçlanıyordu.
Gece çalışmak sirkadyen ritmimize (gece gündüz ritmi / iç saat) uymadığı için bu saatlerde çalışmak daha zor ve yorucu olabiliyor.
Yapılan deneyde gece vardiyasında çalışan 44 işçi rastgele bir şekilde 3’e bölündü.
1. Grup günlük enerji ihtiyaçlarının yüzde 30 ‘unu karşılayacak kadar kaloriye sahip olan bir yiyecek tüketti, örneğin bir sandviç.
2. Grup elma ya da müsli barı gibi günlük enerji ihtiyaçlarının yüzde 10 ’unu karşılayacak kadar kaloriye sahip olan bir yiyecek tüketti ve
3. Grup gece 12.30’dan sonra hiçbir şey yemedi.
3 grubun da uyku kaliteleri, bağırsak reaksiyonları ve yorgunluk seviyeleri düzenli olarak kontrol edildi.
Araştırmanın sonunda yalnızca basit atıştırmalıklar tüketen 2. Grubun diğer iki gruba göre daha iyi hissettiği ve yorgunluk gibi olumsuz etkileri daha az tecrübe ettikleri kaydedildi. Gece mesaisinde çalışan işçilerin genellikle çikolata gibi atıştırmalıklar tükettiği bilinen bir gerçek. Sağlıklı atıştırmalıkların ve sağlıksız atıştırmalıkların bünye üzerine olan etkisi daha önce tespit edilmişti.
Araştırmanın sonraki aşamaları farklı atıştırmalık türlerinin bünye üzerindeki etkilerini araştırmak olacak
Kaynak: beyinsizler.net