Ünlü Bursa kebabının da ortaya çıktığı 600 yıllık Tarihi Kayhan Çarşısı´nda, yaklaşık yarım asır önce dönere alternatif olarak yapılmaya başlanan pideli köfte, damakları tatlandırıyor.
Birbirinden lezzetli yemekleriyle UNESCO tarafından gastronomi alanında "Yaratıcı Şehirler Ağı"na dahil edilen Hatay, yöre halkı tarafından "Lahm-ı Sini" olarak adlandırılan meşhur tepsi kebabıyla da ön plana çıkıyor.
UNESCO´nun gastronomi dalında "Yaratıcı Şehirler Ağı"na dahil ettiği Gaziantep´te, "yenidünya kebabı" ile "erik tava" mayhoş tadıyla ilkbahar aylarında sofralarda yer buluyor.
